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食べる - 和食

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ユビーク周南地区
 
 

徳山エリア

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和風処 鐘楼亭

 お気軽にご利用いただける1階ホール・カウンター、親しい方とゆっくりお食事を楽しめる2階個室、120名様まで対応できる宴会場(大広間)など、様々な場面に合わせてご利用いただくことができます。
 スタッフ、料理人一同、心を込めておもてなしいたします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
 お料理は、旬の食材をその場で調理しています。料理人たちがおもてなしの心を丹精こめてお皿の上に表現します。鐘楼亭のお料理の数々を是非お楽しみください。

〒745-0006 山口県周南市花畠町6-9
TEL 0120-200-774 ※ お客様専用フリーダイヤル
(0834)32-7755
営業時間 午前11時~午後10時
(オーダーストップ 午後2時30分~午後4時、午後9時30分)  

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のんき家

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〒745-0014 山口県周南市飯島町2-16
TEL(0834)22-1160
営業時間 17時30分~24時

和牛旬菜 咲蔵 sakura

和牛旬菜 咲蔵 sakura

古民家でディナーが人気
 これぞ本物の和牛。最高の和牛を楽しめる店。雰囲気も満点でディナーのコース料理も人気。女性客や家族でいつも賑わう。

〒745-0811 山口県周南市五月町10-40
TEL(0834)22-2983
営業時間 11時~14時、18時~21時30分

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沖縄料理 ダルマ

泡盛、オリオンビールで仲間と乾杯!
 沖縄そばでつくるペペロンチーノやカルボナーラ(750円)がお勧め。

〒745-0031 山口県周南市銀南涯7
TEL(0834)32-5755
定休日 不定休
営業時間 17時30分~0時30分
       11時30分~14時(平日のみランチ営業)

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酔牛亭(すいぎゅうてい)

お洒落な創作料理・ステーキ店
 ランチは上司うなステーキと選べる2品などがついた酔牛亭コース(1,680円)が人気。

〒745-0816 山口県周南市遠石3丁目9-6
TEL(0834)31-9353
定休日 不定休
営業時間 11時30分~13時30分
       17時~20時30分

徳山ふぐ料理

徳山ふぐ料理

徳山ふぐ料理

徳山ふぐ料理

味覚の王者「ふぐ」徳山は「ふぐ」はえ縄漁発祥地として知られ、市内50の料理店などで賞味でき、また全国無料配送も行われています。

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ふぐ刺し

ふぐ刺し


ふぐと言えば、ふぐ刺し。他の魚より圧倒的に繊維質が多いふぐを、極限まで薄く切ることで、何とも言えない心地よい歯ごたえのふぐ刺しとなります。プリプリの食感と噛めば噛むほど広がる深みのある味は、まさにとらふぐならでは。また、ふぐ刺しの醍醐味と言えば、お皿にキレイに並べたふぐ刺しを、お箸でガバっと豪快にすくいとることでしょう。その豪快さを30cmの大皿で充分に堪能していただけます。ご家族でふぐ刺しの食感をお楽しみください。





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ふぐちり

ふぐちり

「ふぐ刺し」と並んでふぐの代表料理と言えば、やはり「ふぐちり」。ホクホクのふぐの身を、特製のポン酢につけて口に運べば、ホロっと身が崩れ、控え目で何とも言えない奥深い旨みが口いっぱいに広がります。また、ふぐちりの後のふぐ雑炊もまた絶品。他の雑炊にはない味わいに感動すること間違いなしです。美食市は、ふぐの王様と呼ばれる国産のとらふぐのみを使用し、特製のポン酢ともみじおろしをお付けしてお届けいたします。とらふぐというと高いというイメージがありますが、美食市では1回あたり2~3トンという大量買い付けや、調理加工の徹底的な効率化を図ることにより、国産とらふぐをリーズナブルに提供することを可能にしました。とらふぐのちりで身も心も温まっていただければ幸いです。


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ふぐから揚げ

ふぐから揚げ

白身魚のふぐは実は唐揚げに適した食材です。プリッとした歯ごたえをしっかり感じつつ、脂っこさはなく、とらふぐ独特の深い味わいが口の中に広がっていきます。とらふぐというと高いというイメージがありますが、美食市では1回あたり2~3トンという大量買い付けや、調理加工の徹底的な効率化を図ることにより、国産とらふぐをリーズナブルに提供することを可能にしました。美食市の唐揚げは味と衣は付けていますので、あとはご家庭で揚げるだけ。今やとらふぐ料理の定番となった唐揚げを是非お召し上がりください。


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そよかぜの料理店(徳山国際IC)

長州どり定食\1,260
(営)☆10:00~年中無休

山口県周南市四熊1192
(徳山国際カントリークラブ内)
TEL(0834)-63-4111

新南陽エリア

焼肉 牡丹峰

焼肉 牡丹峰

焼肉カルビ定食\1,900
(営)☆16:30~23:00
(休)第3月曜

山口県周南市清水2-15-20
TEL(0834)-63-0339

熊毛エリア

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Bistro(ビストロ)四季音

季節の移ろいが感じられる創作料理店

〒745-0651 山口県周南市大河内363-3
TEL 0833-92-1000
MAIL sikine1000@pony.ocn.ne.jp

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お食事処 なかがわ

新鮮な地物の魚や、旬の野菜を使用した料理が自慢

住所: 〒745-0643 山口県周南市新清光台1丁目1?3
電話:0833-91-4583

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すずの家

夏は涼しいソーメン流し、冬は温ったかうどん

周南市八代1936-3

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